Menu

Zasmakuj Kuchni

Kulinarnie, inspirująco, z pomysłem na każdy smakowity dzień.

Sałatka z oliwkami i mozzarellą

zasmakujkuchni

 20170516_155902

Wyjątkowa, aromatyczna, szybka i smaczna sałatka, szybki dodatek do przekąsek. Śródziemnomorski lekki klimat, wytrawny smak.

Sałatka pachnie pieczoną papryką, suszonymi pomidorami, oliwkami i oliwą z oliwek. Świeżo posiekana natka pietruszki dodaje dodatkowo aromatu sałatce.

Polecam do przekąsek, pieczywa i nie tylko! Smacznego:)

20170516_155850

Składniki:

  • 150 g czarnych oliwek - mogą być całe lub pokrojone w talarki, na pół
  • 100 g kulek mozzarelli
  • 1 żółta pieczona papryka
  • 2 suszone pomidory
  • oliwa z oliwek
  • świeża natka pietruszki
  • świeżo zmielony pieprz
  • opcjonalnie: prażone na suchej patelni płatki migdałowe

Przygotowanie:

Nagrzewamy piekarnik do 200C i pieczemy oczyszczoną z ogonka i pestek paprykę. Pieczemy ok. 20 minut grzaniem góra-dół. Studzimy, kroimy w kostkę.

W misce mieszamy resztę składników, dodajemy paprykę i posiekaną natkę, przyprawiamy, gotowe:)

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Kamila] *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl

    Świetny pomysł na lekką, pożywną sałatkę. Na pewno wypróbuję :)
    Zapraszam również na swojego bloga: aptekapanaboga.blogspot.com/
    Pozdrawiam,
    Kamila

© Zasmakuj Kuchni
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci