Menu

Zasmakuj Kuchni

Kulinarnie, inspirująco, z pomysłem na każdy smakowity dzień - witaj w kuchni Ani!

Ziemniaki pieczone w ziołach i czosnku

zasmakujkuchni

20170309_144439

Pieczone ziemniaki niezwykle aromatyczne, ziołowe i czosnkowe. Przysmak jednogarnkowy, zdrowy. Na końcu skrapiam je lekko sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny i posypuję natką.

Podaję je z zsiadłym mlekiem, kefirem lub maślanką. Mogą być same lub z ulubionymi dodatkami, np. mięsem, rybą czy surówką. Smakują także z gzikiem (połączenie: twaróg, śmietana, szczypior, rzodkiewka), tylko wtedy nie warto obierać ziemniaków, lepiej komponują się z twarogiem i świeżym szczypiorkiem.

20170309_144139

Smacznego:)

Składniki:

  • 600 g ziemniaków już obranych (jeśli są młode to nie obieramy tylko dobrze myjemy, tak można też postępować z innymi ziemniakami do pieczenia, uprzednio dobrze je szorując)
  • 3-4 ząbki czosnku pokrojone w kosteczkę
  • przyprawy suszone: majeranek, koperek, pieprz ziołowy, papryka słodka i ostra, sól
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła

Przygotowanie:

  • ziemniaki większe kroimy na ćwiartki, mniejsze na połówki, układamy w naczyniu żaroodpornym (z pokrywką), mieszamy z olejem, masłem, czosnkiem i przyprawami, dokładnie, z każdej strony.
  • pieczemy (przykryte) w temp. 180C bez termoobiegu grzaniem góra-dół do miękkości ziemniaków, około 30-40 minut. Pod koniec zdejmujemy pokrywkę i przyrumieniamy chwilę w temp. 200C. Raz je przemieszałam podczas pieczenia.

 

Komentarze (1)

Dodaj komentarz
  • ewa-r

    Bardzo apetycznie wyglądają te ziemniaczki :)

© Zasmakuj Kuchni
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci