Menu

Zasmakuj Kuchni

Kulinarnie, inspirująco, z pomysłem na każdy smakowity dzień - witaj w kuchni Ani!

Gwiazdki z ciasta francuskiego z serem

zasmakujkuchni

20170105_193730

Przekąska idealna do domowych dipów. Do tego smaczna na ciepło lub na zimno. Jak kto woli.

Już mówię czemu tyle tych pyszności;)

Weekendowo spotkaliśmy się z naszymi znajomymi z Kampinosu - tego typu przekąski (pół torby! - nikogo to już nie dziwi, że przyjeżdżam prawie zawsze z kulinarnymi tobołami;) były wręcz rozchwytywane. Zanim ktokolwiek rzucił hasło, że można by je w ten zimowy wieczór podgrzać - już ich nie było. I po raz kolejny sprawdza się zasada, że prostota cieszy najbardziej:) (a i my mamy pewność, że wyjdzie:)

Najzwyczajniej w świecie przygotowuje się je bardzo szybko. Dlaczego? Bo spokojnie można użyć gotowego ciasta francuskiego, jest pyszne, a my mamy czas na inne rzeczy. Ja też tym razem poszłam na łatwiznę i chapnęłam z półki gotowe ciasto, bo (jak w większości przypadków) coś mi wypadło, więc musiałam polatać to tu, to tam i tak czas zleciał, że zanim się obejrzałam trzeba było ruszać do Kampinosu. Ale ciasto spełniło swoją funkcję - smakowało i zaspokoiło pierwszy głód (a ja pozałatwiałam swoje sprawy;)

Jedynymi dodatkami były żółty ser i posypka mix przygotowana z maku i siemienia lnianego (zdrowo też jest;) nie podaję konkretnych składników, weźcie na oko, proporcje zależą od tego ile sera lubicie, jak cienko rozwałkujecie ciasto i ile gwiazdek wytniecie. Smacznego:)

Składniki:

  • opakowanie ciasta francuskiego
  • plastry żółtego sera pokrojonego na małe kawałki, tj. paski, trójkąty i kwadraciki wielkości środka każdej wyciętej gwiazdki
  • mak + siemię lniane do posypania (opcjonalnie sezam, pokruszone orzechy)
  • 1 małe jajko roztrzepane + pędzelek do smarowania
  • forma do wycinania ciastek - gwiazdka (oczywiście może być inna, niech poniesie Was fantazja;)
  • papier do pieczenia

Przygotowanie gwiazdek:

  • ciasto lekko rozwałkujemy, wycinamy gwiazdki, smarujemy jajkiem i posypujemy naszą posypką,
  • pieczemy kilka minut w temp. 200C na złoty kolor na środkowej półce piekarnika grzanie góra-dół (bez termoobiegu),
  • przez to, że nie nakłuwałam ciasta to urosło, takie pulchniutkie lubimy :)

© Zasmakuj Kuchni
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci